在美食林立的延吉街上
Meal Room Shabu 米釉鍋物淺綠的復古式裝潢
猶如餐酒館般
雖然裝潢非常網美店
但食物絕不是網美店般中看不中吃
小愛這次吃的是「只想吃肉肉」雙人套餐
共有開胃小菜、綜合菜盤、日式燉肉、肉品三拼、甜點
肉品選擇的是頂級松阪豬、澳洲小羔羊、PRIME板腱牛
主食除了常見的飯麵外
還有少見的月見蔥花飯和月見椒麻牛飯
一整顆蛋黃蓋在滿滿的蔥花上
看了就口水直流
湯頭則是選擇吸睛度爆棚的清酒蛤蠣鍋和豪氣牡蠣鍋
一端上來滿滿的蛤蠣和牡蠣
當煮滾後
看著蛤蠣和牡蠣的精華湯汁融入湯頭中
清酒湯和1公斤蛤蠣的鮮美滋味
味道較濃郁
適合一開始先在這鍋涮幾片肉
吃吃肉片煮上蛤蠣湯頭的甜
豪氣牡蠣鍋則是將超大的牡蠣與柚子胡椒湯熬製
因為牡蠣湯汁會比較慢熬出
前段湯的味道較清淡
但中段時
牡蠣精華慢慢釋出
加上新鮮時蔬盤的蔬菜一起熬煮
讓整鍋的味道逐漸濃郁
喝起來順口不膩
同時微微帶著柚子胡椒的清甜
很適合涮上幾片油脂較多的松坂肉
米釉的蔬菜盤都是當季時蔬
加工製品非常少
而且還有水蓮這種清洗不易的蔬菜
整個大加分❤️
飯後甜點有冰淇淋和日式蕨餅可選
也是一般火鍋店看不到的
整體而言
米釉鍋物餐點都相當精緻
裝潢也非常令人放鬆
很適合情侶約會或者朋友聚餐
在優美的環境下享受美食😍
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米釉準備了滿滿的獎品要給粉絲們💝
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